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年關前…
我去濱江市場的年貨大街打工
店裡是素食材料批發「天然素食」
因為跟老闆有認識,他需要人手,因此我就去了
也展開為期11天的快樂打工行

↓呂副總統有來逛,照片不是我拍的,是轉載自網路…

通常,凌晨三點,我們就要摸黑上工
下班時間依當天人客數而定
我上過最長的工作時間是,凌晨三點到晚上七點
裡面的正職人員就將近二十位
再加上七位工讀生與老闆、老闆娘
位在菜市場的小店,竟然需要三十位人手
就知道店裡的生意有多好
除了零售之外,許多餐廳、飯店也是跟店裡訂素食材料(如圓山大飯店、晶華酒店、非常素餐廳等…)
所以,凌晨三點的工作就是補貨、排貨與配貨
只見全部人員手拿一張訂單,埋頭快速揀貨
要在餐廳開始營業前,將貨物送達

大約五點鐘開始,會有很多其他市場的小攤販來批貨
還有早起的阿公阿嬤來買菜
不過,人潮最多的時間,是早上九點到十二點
這三個小時的時間過得最快
前來採買的婆婆媽媽們都具備參加跨年演唱會的實力
每個都很會擠、搶、推…萬頭鑽動
再加上媲美搬家公司的搬貨速度
我很懷疑,他們是不是要去逃難?!
出手闊倬的顧客們,也讓我很想問他們…「啊…家裡是有幾百個人要吃?」
不過,生意很好,表示吃素人口有增加的趨勢
這倒是讓我的嘴角不禁上揚了起來…


我主要的工作就是負責火鍋料區
首先要記住一百種火鍋料的名字…一百種…一點也不誇張
例如香菇丸子,就有天恩香菇丸、天香香菇丸、大香菇丸
小香菇丸、雅之齋香菇丸、松珍香菇丸、佶緣香菇丸、日本香菇丸…隨便一舉都有十來種
因為有不同廠牌,所以要連廠商都記起來
去補貨的時候才可以精準地叫出火鍋料的名字
背火鍋料的名字是小事,記住各種火鍋料的長相也不難
但是…要把火鍋料的名字跟長相連起來就是一項大考驗…
當二十種香菇丸子混在一起的時候
就會有一種叫天天不應,叫地地不靈的無力感
偏偏有些客人,把火鍋料混裝之後…付帳前才臨時決定…不買了…
Jesus…將各種混裝的火鍋料歸位,是店裡最不受歡迎的工作第一名…

工讀生,聽起來很輕鬆,但卻要身懷十八般武藝
還必需具備四到的工夫
眼到:隨時注意哪一種火鍋料見底,有時候才剛開一袋新貨下去賣
   三秒鐘後就被婆婆媽媽以迅雷不及掩耳的速度搬完
手到:雖說我是姑娘家,但工作起來,也要能搬30斤的火鍋料
   還好我之前有在味聖練過搬煎盤,搬火鍋料還難不倒我…
耳到:很多客人(尤其是廟裡的師傅)購物需求量大
   老是念一長串的火鍋料,請我們分袋裝好
   例如…天恩如意丸三斤、如意獅丸五斤、彩花丸二斤
   超司丸一斤半、原味漢堡排一包、古早味香腸一斤
   日本NBP火腿五條、無蛋素羊肉三包……
   God…沒有好耳力,是無法應付這麼長串的菜單地
心到:心念是最重要的囉,倒不是因為服務業的關係
   不論我在什麼地方,面對什麼樣的人群,自己的一言一行就代表我這個人
   要用什麼心態過生活是自己可以決定的
   不管再累再忙,笑咪咪地待人是我的堅持
   不是硬ㄍㄧㄥ出一張笑臉
   而是,快樂的時候,就打從心裡笑出來囉!

短暫的打工行,每天都有不同的人來探班
感謝林小宏、林小紅的媽、Ella、惠琳的媽、Silvia的爸爸、阿敏姐跟她媽媽、永和的阿滿姨
蔡媽媽、鄒先生(哈哈…你們沒看過小鄒的爸爸買菜吧!),還有謝火盛大哥就來了三次
瑞霞姐的媽媽幾乎天天來,賣豆腐的阿宏更是每天早上六點半一定現身…
呵呵…雖說大家不是專程來看我,都是來買東西的…
但遇見熟悉的人,都會讓我倍感親切
也是我每天可以元氣滿滿工作的動力來源之一哩!

其實,最讓我念念不忘的是店裡的同事
在充滿笑聲的工作環境裡,遇見一群好人是一件幸福又幸運的事
謝謝很愛虧我的老闆、拼命三郎的老闆娘、趣味夫妻檔芬姐跟程哥、有求必應的何叔跟興哥
神出鬼沒的淑君姐、總在冷凍庫解救我的曹哥、三不五時監視我的益良跟大哥
火鍋區好姐妹小馨、超愛偷吃乳酪魚子的小陳、看見香豆包會哭的小寶
聽說工作最輕鬆的小方、還有其實很愛碎碎念的小亨…
我很謝謝他們…最謝謝店長權哥
打工的最後一天
光是一一跟店裡的人說再見就花了一個多小時
以後,我會常常回去看他們的…(其實是要去採買…哇哈哈!)
總之,這是一個很棒的打工回憶


Ps.我有帶相機去店裡,本來是想拍照再Po上來
  但…實在是太忙了…真的沒時間拍嚕…

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    okeanis 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣()